@bbbjkt
Hampir selalu ada yang baru di peta kuliner wilayah Pantai Indah Kapuk PIK, Jakarta Utara. Berbagai jenis restoran dan cafe dengan beragam cita rasa lezat dari seluruh dunia bisa ditemukan lengkap di sini.
Salah satu yang tengah diperbincangkan saat ini adalah Blueprint Bites & Brew, sebuah tempat makan sekaligus hangout seru di Ruko Gallery 8 PIK. Sesuai namanya, atensi utama pada interiornya adalah sudut biru mencolok yang berdampingan dengan lukisan mural dengan warna senada.
Photo Source: @bbbjkt
Beberapa ornamen warna kayu dan emas hadirkan sentuhan mewah pada deretan furnitur bergaya modern klasik. Baik meja makan atau sofanya benar-benar nyaman untuk quality time bareng sahabat, sambil menyantap aneka hidangan lezat dan minuman nikmat.
Photo Source: @bbbjkt
Berbicara tentang garis besar hidangannya, Blueprint Bites & Brew banyak hadirkan lezatnya racikan fusion antara Timur dan Barat. Kamu akan menemukan menu Asia tampil berkelas ala Prancis, serta sebaliknya kuliner Eropa diolah dengan komposisi dan bumbu alternatif khas Timur.
Di sini, rangkaian menu All Day Brunch adalah salah satu yang paling difavoritkan konsumen. Cobain deh Mac & Cheese Waffle (Rp 70.000) yang tidak mengandung olahan makaroni, melainkan ayam goreng renyah dan sambal bawang pedas sebagai topping-nya.
Photo Source: @eatandtreats
Bagi yang tidak berpantang menyantap sajian non-halal, harus banget cobain Pulled Pork Benedict (Rp 85.000) yakni suwiran daging babi yang dimasak dalam bumbu manis asin khas Tiongkok, lalu kemudian disajikan bersama porched egg yang super melted.
Selain itu, restobar ini juga menyajikan cukup banyak pilihan kuliner khas Asia dan Western, yang diolah secara kreatif menjadi suguhan modern dan lezat.
Photo Source: @bbbjkt
Beberapa yang paling difavoritkan dalam koleksi menu Western adalah Crispy Chicken Burger (Rp 85.000) dengan ayam goreng khas Louisiana yang super renyah, Wagyu Beef Burger (Rp 95.000) yang menggunakan daging sapi wagyu premium berbumbu tokusen, dan BBQ Pork Ribs (Rp 135.000) yang legit.
Photo Source: @bbbjkt
Adapun untuk kelompok menu Asia, beberapa yang difavoritkan adalah Katsu Curry Rice (Rp 55.000) yang tingkat kepedasnya bisa dipilih dari level 1 hingga 5, Gyudon Rice (Rp 70.000) dengan tumisan daging sapi super melted, serta Crispy Pork Belly Fried Rice (Rp 60.000) dengan potongan daging perut babi dan sambal bajak lezat.
Photo Source: @bbbjkt
Sementara untuk minumannya, sangat disarankan untuk mencicipi beragam menu di kelompok Signature Drinks. Beberapa yang difavoritkan konsumen adalah Lemon Lime Bitter (Rp 40.000) yang punya sedikit efek getir, Boba Oreo Machiato (Rp 35.000) dengan rasa Oreo yang khas, dan Yakult Milky (Rp 40.000) yang bisa kamu pilih basisnya antara sari buah kiwi atau stroberi.
