Puas Santap Buffet Khas Jepang di Edogin Hotel Mulia

Terletak di dalam Hotel Mulia Senayan, Edogin telah eksis lebih dari satu dekade, dan kerap menjadi rujukan bagi warga ibu kota jika ingin puas menyantap aneka makanan khas Jepang di dalam satu tempat.

Dua jenis sajian utama yang ditawarkan oleh Edogin adalah shabu-shabu dan teppanyaki. Sajian pertama adalah jenis hidangan berkuah, di mana kamu dapat memasukkan irisan daging sapi, sayuran, jejamuran, dan berbagai bahan baku lainnya ke dalam kuah nikmat, yang bisa dipilih antara Tom Yum atau Kaldu Ayam. Menu ini secara spesial hanya disajikan pada akhir pekan.

Adapun sajian kedua, yang tersedia setiap hari, berfokus pada penggunaan daging sapi dan berbagai protein hewani lainnya, yang dimasak langsung oleh para chef andal di atas wajan datar (teppan). Konsumen dapat mengatur sendiri tingkat kematangan yang diinginkan, dan juga meracik komposisi bumbu dan cocolannya.

Khusus untuk menu yang kedua, konsumen disarankan untuk menikmati bersama menimal satu orang lainnya. Juru masak akan beraksi langsung di depan mata, mengolah beragam bahan baku dengan teknik unik yang terlihat seperti perpaduan sulap, tari, dan akrobat. Atraksi yang tentu saja akan membuat siapapun terpesona melihatnya.

Menariknya lagi, konsumen dibebaskan untuk memilih sendiri bahan baku apa saja yang ingin dimasak oleh chef setempat di atas teppan, seperti aneka daging, sayuran, jamur, dan lain sebagainya.

Di luar itu, konsumen juga bisa menemukan beberapa hidangan tambahan di area meja buffet, yang tidak kalah lezat rasanya. Cobain deh Sashimi Pizza yang memberikan keunikan tersendiri ketika menyantap pizza renyah dengan topping irisan tipis salmon atau tuna mentah. Taburan sayur dan olesan saus mayonaise kian membuatnya terasa nikmat.

Adapun untuk menu ala carte, Edogin menawarkan beberapa jenis kuliner khas Jepang lainnya yang tidak kalah menggoda selera, seperti robatayaki (dipanggang di atas bara api), sushi, sashimi, tempura, dan beberapa menu yang kerap diganti secara berkala. Tak lupa juga dengan berbagai dessert sebagai hidangan pencuci mulut.