Pizzza Dealer: Tempat Makan Pizza Lebar Khas New York di Jakarta

Pizzza Dealer namanya, yang buka di area nongkrong paling hits saat ini, Dharmawangsa, Jakarta Selatan. Kamu tidak salah membacanya, gerai ini memang menambahkan ekstra huruf 'z' sebagai penekanan bahwa mereka benar-benar menyajikan American pizza yang otentik.

Pizzza Dealer berlokasi tepat di pintu masuk Pelaspas, yang menjadi rumah bagi berbagai gerai makanan trendy, seperti Taco Local and Bao dan mikro bar Slits. Tempat strategis dan kekinian tentu akan membuat agenda wisata kuliner di sana terasa berkesan sekaligus trendy.

Sesuai dengan konsepnya yang bergaya New York, gerai ini hadir dalam bentuk kios dengan deretan meja, baik berdiri atau duduk, di bagian depannya. Desainnya sendiri tidak neko-neko, hanya berupa kedai dari material kayu yang dicat warna putih, dan dilengkapi dengan papan nama Pizzza Dealer berukuran cukup besar di bagian atapnya.

Tidak hanya untuk memesan dan mengambil makanan, dari balik jendela kaca kios ini juga kamu bisa menyaksikan langsung pembuatan pizza dari awal hingga akhir, lengkap dengan atraksi-atraksi pendukungnya yang tampak seru.

Sebelum memulai bersantap, kamu perlu tahu dulu apa itu pizza a la New York. Ini adalah jenis pizza buatan tangan yang berukuran lebar dengan lapisan crust tipis, namun juga memiliki tekstur lentur di beberapa bagian.

Karena berukuran besar, yakni berdiameter 45-60 cm, biasanya pizza a la New York dipotong menjadi delapan slice, sehingga tidak harus dibeli seukuran satu loyang.

Salah satu varian andalannya adalah Glazed (Rp 35.000), yakni pizza yang kerap menjadi kontroversi karena karakter rasanya yang cenderung manis. Pizza ini memiliki topping cream cheese, mixed beeries, dan madu yang terkaramelisasi dengan sempurna setelah melalui peroses pemanggangan.

Untuk versi asin, Blow (Rp 35.000) sangatlah disarankan. Ini adalah pizza dengan topping saus bechame, keju cheddar, mozzarella, jamur, dan irisan halus daging ayam. Meskipun kejunya setumpuk, namun tidak memicu rasa asin berlebih, melainkan gurih yang bikin ketagihan.

Cobain juga Classic Marinara (Rp 25.000) yang merupakan versi asli dari pizza yang dibawa oleh imigran Italia ke Amerika, awal Abad ke-20 dulu. Pasta tomatnya terasa khas karena buatan tangan, dan taburan keju di atasnya terasa pas, tidak mengganggu rasa manis asam yang menjadi karakter utamanya.

Jika ingin membeli pizza berukuran bulat penuh, kamu bisa membelinya dengan harga kisaran Rp 250.000 hingga Rp 270.000, tergantung variannya. Gerai ini buka pukul 12.00 siang setiap harinya, dan juga menerima pesanan delivery via telepon ke nomor 0811 816 2224.

Selain pizza, cobain juga varian menu lain yang tidak kalah enak, seperti salah satunya adalah Meatballs Parm (Rp 45.000). Ini adalah roti panggang dengan topping bola daging, keju, dan saus marinara. Saat manyantapnya, kamu akan merasakan sensasi unik dari perpaduan tekstur garing, creamy. dan soggy. Sungguh lezat!