vanissakaris
Belakangan semakin banyak bermunculan restoran baru yang unik di Plaza Indonesia Jakarta, termasuk salah satunya Sevenfriday Space. Berlokasi lantai dua mall paling bergengsi di ibu kota, membuatnya potensial untuk menarik perhatian banyak pengunjung.
Masuk ke dalam restoran yang bersebelahan dengan showroom jam tangan bermerek serupa, seketika kamu akan merasakan suasana cozy dan hangat yang berasal dari penggunaan material kayu di sebagian besar interiornya. Selain itu, pengaturan meja makannya juga dibuat sederhana, namun dengan komposisi yang unik pada oemilihan warna kurisnya, sehingga membuatnya terlihat playful.
Photo Source: @sevenfriday_space
Adapun untuk konsep hidangannya, restoran ini mengusung perpaduan kuliner Western, Asia, dan Indonesia yang dikreasikan dengan sangat profesional menjadi sajian modern yang tidak hanya lezat, namun juga menarik secara visual.
Dimulai dari hidangan pembuka, cobain deh Nachos (Rp 60.000) yang menggabungkan kerenyahan keripik jagung khas Meksiko, potongan acar cabai, dan cocolan sambal matah. Rasanya nano-nano, tapi dijamin bakal bikin ketagihan.
Photo Source: @sevenfriday_space
Cobain juga Chicken Wonton (Rp 50.000), di mana hangat dan lezatnya sup ayam berpadu sempurna dengan wonton --sejenis dumpling rebus-- berisi daging ayam cincang yang kenyal dan lembut secara bersamaan. Sangat cocok untuk meningkatkan nafsu makan.
Beralih ke menu utama, restoran ini membaginya ke dalam empat kelompok sajian, yakni Asian, The Grill, Brunch, Pasta & Noodle, dan Western.
Photo Source: @sevenfriday_space
Untuk kelompok menu Asian, sajian paling recommended untuk dicoba adalah Miso Crusted Salmon (Rp 170.000), yakni pasta angel hair yang dimasak aglio olio, lalu disajikan bersama dengan tumis sayuran hijau, dan yang paling spesial adalah irisan kulit ikan salmon yang digoreng renyah dalam bumbu gurih. Perpaduan rasanya sangat berkesan.
Photo Source: @sevenfriday_space
Lalu di kelompok menu The Grill, Stockyard Petit 140 gram (Rp 180.000) adalah yang paling difavoritkan, yakni kreasi steak yang menggunakan daging sapi grass feed berkualitas asal Australia. Teksturnya sangat lembut dan juicy, di mana lintasan seratnya membentuk sedikit kekenyalan yang berkarakter.
Photo Source: @sevenfriday_space
Sementara pada kelompok menu Brunch, yang hadir sepanjang hari, kamu wajib banget coba Egg Benedict. Ada tiga kreasi yang ditawarkan, yakni dengan Smoked Salmon (Rp 90.000), Crispy Bacon (Rp 65.000), dan Grilled Vegetables (Rp 60.000). Tekstur egg benedict-nya itu lho perfect banget, di mana kamu bisa sekaligus mendapatkan lembut dan kenyal secara bersamaan.
Seterusnya pada kelompok menu Pasta & Noodles, beberpa sajian andalan yang sayang untuk dilewatkan adalah Wagyu Beef Ragu Bucatini (Rp 85.000) dengan irisan daging sapi wagyu nikmat, Vietnamese Lemongrass Beef Angel Hair (Rp 80.000) yang merupakan versi modern pho, serta Vegetarian Fried Noodles (Rp 65.000) dengan karakter rasa dan tekstur yang unik.
Photo Source: @sevenfriday_wine
Sementara untuk kelompok menu Western, tentu saja kamu harus mencoba signature dish-nya restoran ini, yakni Sevenfriday Burger (Rp 100.000), di mana perpaduan antara patty sapi berlumur mentega terbaik dan karamelisasi bawang bombay, membuatnya terasa gurih dan legit. Pickles-nya juga istimewa, renyah dan savory secara bersamaan.
Last but not least, Sevenfirday juga punya sederet menu dessert yang unik dan lezat. Ada tiga sajian yang paling recommended untuk dicoba, yakni Churros (Rp 40.000), Sticky Date Cakes (Rp 50.000) dengan tambahan sari kurma di dalamnya, dan Orange Banana Foster (Rp 50.000) yang memiliki campuran rasa asam dan gurih. Super yummy!
