Mengenang Kepergian Yu Djum, Sang Ikon Gudeg di Indonesia

Fisik yang pergi, nggak ikut membuat kenikmatan sebuah gudeg bernama Yu Djum turut pergi. Selamat jalan Ibu Djuariah, pelopor gudeg ternama di Yogyakarta yang sudah berdiri sejak tahun 1950 ini bakal selalu dikenang, nggak akan pernah habis dimakan jaman. Untuk itu, sebuah gelar dengan title "legendaris" memang patut didedikasikan untuknya. Bayangin, sejak masih muda, tepatnya saat umur 17 tahun, Ibu Djuariah udah menunjukkan kebolehannya mengolah makanan tradisional dengan rasa yang jauh dari kata sederhana.  Selama 85 tahun pula, Ibu Djuariah begitu mahir dalam menyajikan nangka muda atau biasa disebut gori yang kemudian diberi bumbu-bumbu seperti gudeg pada umumnya. Hanya saja, proses memasaknya menggunakan kayu bakar dan telah melalui proses pembakaran selama 18 jam. Belum selesai sampai disitu penyajiannya, isiannya masih terdiri dari sambel krecek, tahu-tempe bacem, dan cabe rawit rebus yang dilambari daun pisang. Kenikmatannya memang luar biasa, bahkan sudah menjadi destinasi para turis lokal dan mancanegara untuk berwisata kuliner. Kami semua sebagai warga Jakarta pun turut berbela sungkawa. Sampai kapanpun, cita rasa gudeg khas Yu Djum tak akan tergantikan. Tapi untuk mengenang ikon gudeg di Indonesia, Qraved akan memberi sedikit info untuk menyantap gudeg di Jakarta. Biar rasanya tetap tak bisa disandingkan, bukan berarti jauh dari kata nikmat. Rest In Peace Ibu Djuariah.