Dendeng Cabe Ijo Yang Enaknya Dijamin "Nendang"
Masakan asal Padang ini memang belum seterkenal rendang, namun soal rasa, Dendeng Cabe Ijo tentu bisa diadu. Daging yang dipotong tipis, dibumbui dan dimasak sampai kering dengan tambahan racikan cabai hijau ini bikin penikmatnya selalu antusias nambah lagi . Penasaran pengen mencoba? Nih, intip tempatnya di Qraved!
Photo Source: detikfood
Sari Bagindo yang ada di Kuningan City ini memang sudah terkenal dengan masakan khas Minangnya. Selain rendang gulai kakap, menu primadona lain yang ada di sini adalah Dendeng Cabe Ijo, dengan tekstur daging sapinya yang kering, namun lembut saat dikunyah.
Photo Source: Cikang
Dendeng tuh nggak hanya yang tipis kering saja, ada juga dendeng yang tipis namun punya tekstur yang empuk seperti yang ada di Cikang yang berlokasi di Menteng. Cita rasa pedas gurihnya dijamin memuaskan perut kamu yang lagi ngidam dendeng cabe ijo.
Photo Source: the diplomatic wife
Kalau bingung menentukan mau makan dendeng cabe merah atau cabe ijo, mending melipir saja ke Seribu Rasa karena di sini kamu bisa pesan keduanya sekaligus! Makan nasi dengan kedua dendeng bercabai ini akan membuat kamu ketagihan.
Photo Source: Tsamara Resto
Nah, kalau di Seribu Rasa dua rasa dendengnya di pisahkan, di Tsamara Resto dua jenis bumbu cabainya justru digabung. Penggabungan antara cabai merah dan hijau membuat dendeng ini punya sensasi tersendiri.
Photo Source: Aneka Resep Masakan
Kalau mencari nasi kapau yang jual dendeng cabe ijo, kamu bisa mampir ke Nasi Kapau Uni Upik khas Bukittingi yang ada di Kramat Senen. Kedai nasi kapau satu ini sudah populer banget, dan nggak diragukan lagi cita rasa dari dendeng cabe ijo mereka yang pedas dan juga crunchy!
