7 Sajian Keju Ricotta yang Wajib Kamu Coba di Jakarta
7 Sajian Keju Ricotta yang Wajib Kamu Coba di Jakarta
Jenis keju Ricotta mungkin masih terdengar asing bagi masyarakat Indonesia ketimbang Mozzarella, Parmesan atau Cheddar. Ricotta adalah keju asal Italia yang dibuat dengan cara memproses kembali air dadih sisa pembuatan keju jenis lain. Ricotta umumnya bertekstur lembut dan berwarna putih. Biarpun berasal dari Negeri Spaghetti, sajian yang menggunakan keju Ricotta sudah banyak beredar di Jakarta, seperti tujuh sajian dalam daftar berikut ini.
Photo Source: @eatandcapture
Pancious belum lama ini merilis varian pancake baru yang memanfaatkan perpaduan keju ricotta dengan buah raspberry. Bila keduanya disandingkan dengan pancake rasa cokelat dan es krim vanilla, sudah pasti lidahmu akan bergoyang karena kelezatannya.
Photo Source: @bikingendut
Sarapan sehat tentu akan semakin menyenangkan bila hadir sajian Ricota Hotcakes kreasi Melbourne Kitchen di atas mejamu. Segera kunjungi restoran di kawasan Cilandak ini guna memberikan energi positif untuk tubuhmu di pagi hari.
Photo Source: Toby's Estate
Selain menikmati secangkir kopi, kunjunganmu di Toby’s Estate rasanya kurang lengkap jika belum merasakan menu andalan meraka, yakni Toby’s Signature Ricotta Pancake. Menu yang dibanderol dengan harga Rp 125.000,00 ini sangat cocok untuk menemani senda gurau di sore hari bersama orang-orang tersayang.
Photo Source: @gastronomy.aficionado
Butuh menu sarapan yang dapat meningkatkan semangat? Santap Egg Florentine dari Komunal 88. Kombinasi antara telur, ikan salmon, bayam, dan keju Ricotta di atas homemade muffin ini niscaya mampu membuatmu semakin bertenaga dalam beraktivitas.
Photo Source: @foodirectory
Hidangan penutup khas Italia bernama Cannoli Siciliana, sejenis pastry berbentuk tabung yang berisi keju Ricotta, juga dapat menjadi salah satu cara untuk menikmati lezatnya keju Ricotta. Makanan ini dapat kamu peroleh di Pizza Express dengan harga Rp 62.000,00.
Photo Source: @levinapangestu
Bila kamu adalah seorang penggila es krim, cobalah varian Cheesecake Alle Amarene dari GROM. Kelezatan Ricotta sungguh akan melukiskan pengalaman tak terlupakan dalam menyantap es krim gelato.
Photo Source: @rezaramadan14
Selain makanan manis, keju Ricotta juga apik bila dipasangkan dengan makanan gurih, seperti pasta. Dapatkan pasta Ravioli istimewa dengan isi keju Ricotta dalam menu Ravioli Ricotta Spinach di Second Home Restaurant & Bar. Ragam jenis saus, seperti Bolognese dan Gorgonzola, dapat kamu pilih untuk membuat sajian pasta ini semakin mantap.
