5 Soto Terenak Yang Wajib Dicoba Saat ke Surabaya
@lilyshendry
Dari sekian banyak soto di Indonesia, soto jawa Timur juga termasuk yang paling bikin kangen rasanya. Rahasianya terletak dari kegurihan kuahnya, bumbu rempah, juga isiannya yang beragam. Buat kamu yang lagi jalan-jalan atau berdomisili di Surabaya, beberapa kedai soto terenak berikut ini jangan sampai dilewatkan. Kalau nggak, pasti bakal menyesal.
Photo Source: kulinersby
Soto Ayam Cak Har sudah pasti masuk dalam list destinasi kuliner yang wajib didatangi. Kedai soto Lamongan yang terletak di daerah Sukolilo ini terkenal dengan kuah sotonya yang benar-benar gurih dan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental. Kalau kamu memang ingin kuahnya menjadi lebih kental, kamu tinggal menambah koya. Soal harga, nggak usah khawatir, harganya dijamin cukup bersahabat dengan kantong lho.
Photo Source: randyjkartadinata
Soto Ambengan Pak Sadi di kawasan Wonokromo ini juga mesti kamu datangi untuk bisa menikmati semangkuk soto dengan kuah gurih bercampur asam dari perasan jeruk nipis. Isian dagingnya pun cukup banyak. Supaya tambah nendang, tinggal tambahin sambal sotonya atau telur puyuh. Mantap!
Photo Source: @claudiageraldine18
Nama sih boleh Pak Djayus tapi rasanya nggak ada lawan. Soto Pak Djayus terdiri dari protein-protein lezat beserta nasi dan tentunya kuah yang gurih. Soto yang kuahnya agak bening ini juga terasa ada sensasi segarnya dengan perasan jeruk nipis sebagai. Biar lebih berasa kuah sotonya, kamu tinggal minta ke pelayannya agar nasi dan soto disajikan terpisah.
Photo Source: @lilyshendry
Soto Ayam Cak To juga pas banget untuk disantap ketika cuaca lagi dingin. Paduan dari kuah yang gurih, koya yang lezat serta potongan daging ayam yang tebal-tebal, bisa bikin laparmu hilang seketika begitu semangkuk soto disajikan. Porsi dari sotonya pun nggak nanggung-nanggung dan bikin perut kekenyangan.
Photo Source: sasmitaedo
Soto andalan lainnya dihadirkan oleh kedai soto Cak Mu’in. Isian dagingnya yang lumayan banyak terasa begitu lembut saat dikunyah dan berpadu sempurna dengan gurihnya kuah soto. Biar cita rasanya lebih seimbang dan ada sensasi segar, kamu bisa tinggal tambahkan perasan jeruk nipis. Selain itu, koya yang gurih juga bisa menambah kelezatan rasa dari sotonya.
