monvietindonesia
Umumnya masyarakat Indonesia hanya mengenal Pho sebagai kuliner khas Vietnam. Padahal, negeri ini punya beragam kekan khas yang tidak kalah lezatnya selain Pho. Di Jakarta sendiri, restoran khas Vietnam kian banyak bermunculan dan menawarkan keunikan cita rasa autentik yang bersaing satu sama lain. Berikut adalah 7 restoran khas Vietnam di Jakarta yang wajib kamu coba.
Agar terus mendapat informasi kuliner tekini, jangan lupa download aplikasi Qraved di Google Play Store dan Apple App Store.
Agar terus mendapat informasi kuliner tekini, jangan lupa download aplikasi Qraved di Google Play Store dan Apple App Store.
Photo Source: West Broad
Pho adalah sajian mie berkuah khas Vietnam yang sangat mengandalkan kuatnya cita rasa perpaduan rempah dan kuah kaldu. Di restoran ini, Pho menjadi menu utama yang disajikan dalam beragam jenis, seperti beberapa di antaranya adalah Beef Combination Pho, Spicy Beef Pho, dan Spicy Wonton Pho. Selain itu, restoran yang berlokasi di kawasan Thamrin ini juga memiliki menu lezat lainnya yang sayang untuk dilewatkan, seperti Grilled Chicken Rice dan Vietnamese Coffee.
Photo Source: NamNam Noodle Bar
Meskipun identik dengan sajian mie, namun ternyata menu paling favorit di sini adalah Banh Mi, yakni sandwich khas Vietnam yang cuku kental dipengaruhi oleh budaya kuliner Prancis. Varian Banh Mi yang wajib banget kamu coba di sini adalah Vegetarian Choice dengan isian Lemongrass Tofu, Egg Omelette, dan Braised Shitake Mushroom. Menu-menu lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah aneka varian Fragrant Rice dan aneka Pho.
Photo Source: Pho 24
Jaringan restoran khas Vietnam terbesar di Indonesia memiliki varian cukup banyak varian Pho, yakni sebanyak 11 jenis. Namun, varian menu yang justru sering menarik perhatian konsumen adalah Bun, yakni sejenis salad bihun berisikan beragam topping gurih, seperti irisan daging, tahu, dan lain sebagainya. Bun sendiri kian populer ketika pernah disantap langsung oleh Presiden Barack Obama dan chef Anthony Bourdain ketika berkunjung ke Vietnam.
Photo Source: Do An Vietnamese Experience
Lupakan sejenak Pho, karena di sini ragam jenis menu Com Ga atau ayam panggang khas Vietnam adalah salah satu yang paling difavoritkan. Com Ga biasa disajikan dengan nasi atau salad bihun, dan umum disantap sebagai menu makan siang. Beberapa jenis Com Ga yang wajib kamu coba di sini adalah Com Ga Nuong Xa (Lemongrass Grilled Chicken), Com Ga Nuong Kim Tuyen (BBQ Grilled Chicken), dan Com Tam Ga (Nasi Campur).
Photo Source: Yeu Saigon Cafe
Di sini, beragam sajian khas Vietnam disajikan dengan presentasi modern dan berkelas racikan tim juru masak yang dipimpin oleh Executive Chef Luu Van Nhan. Beberpaa menu rekomendasi chef yang wajib kamu coba adalah Xôi Chim Bò Cāu (Grilled Pigeon), Chā Cua Farci (Vietnamese Stuffed Crab), dan Bũn Chā Hā Nôi (Hanoi Style Vermicelli Noodle).
Photo Source: monViet
Sekilas, restoran ini mengusung konsep serupa Kopitiam khas Melayu, yakni sebagai tempat nongkrong seraya menyeruput olahan kopi dan menyantap aneka comfort food. Beberapa minuman lezat yang wajib kamu coba di sini adalah Coffee Choco Freeze, White Coffee Freeze with Jelly, dan Vietnamese Style Green Tea. Adapun menu makanan yang difavoritkan di sini, antara lain Com Chien Cha Ca, Mie Quang Tom Ga, Bun Bo Hue Dac Biet, dan Pho Dac Biet.
Photo Source: Madame Mai
Jika sedang bersantap di sini, disarankan banget nih untuk coba beragam menu appetizer-nya yang sangat autentik, seperti Goi Cuon Tom, Salad Bo Xao, Cha Gio Chay, dan Xoi Chien. Adapun menu utama yang paling direkomendasikan dan menjadi favorit banyak orang adalah Banh Mi Muoi Ot, Pho Bo Chin, Bun Tom Nuong Cha Gio, can Com Ta Ga.
