mybellydiary
Bisa dibilang, keju mozzarella meruapakan cikal bakal dari tren makanan super cheesy yang tengah digandrungi banyak orang saat ini. Mozzarella sendiri sejatinya memiliki makna sebagai keju yang terbuat dari susu sapi murni dan diolah dengan cara terus diputar selama peragian. Teknik ini menghasilkan tekstur keju yang padat, namun lumer ketika dipanaskan. Jika biasanya mozzarella tampil melengkapi pizza, kini kamu berkesempatan mencicipi keunikan cita rasanya dalam beragam olahan unik yang lezat. Berikut adalah tujuh spot kuliner di Jakarta yang menyediakan menu lezat berbahan mozzarella.
Download aplikasi Qraved untuk temukan beragam informasi kuliner menarik lainnya.
Photo Source: smorrebrodjkt
Gerai sandwich yang berlokasi di Gandaria City Mall ini belakangan sering menjadi buruan para pencinta kuliner dan tidak jarang eksistensinya wara-wiri di Instagram. Di sini, tersedia beragam jenis sandwich lezat dengan isian beragam, termasuk yang diolah dengan caera dipanggang bersama lelehan keju mozzarella. Pemanggangan yang sempurna menjadikan tekstur rotinya renyah, namun dengan isian daging dan lelehan keju super lumer. Kamu bisa memilih isian protein hewani berupa daging ayam atau daging sapi. Selain itu, gerai ini juga menyediakan sederet dessert sandwich dan ragam small bites yang tidak kalah lezatnya.
Photo Source: Qraved
Satu lagi nih gerai martabak kekinian yang tengah menjadi primadona banyak orang. Di sini, menu yang paling diincar adalah aneka varian Martabak Tipker alias Martabak Tipis Kering. Coba deh Martabak Tipker Keju, dijamin bakal bikin merem melek karena lelehan kejunya bener-bener melimpah, plus berpadu dengan renyahnya kulit martabak, hmm nikmat! Untuk varian martabak dagingnya, sangat disarankan untuk mencoba Martabak Taichan, yakni martabak telur dengan isian daging melimpah berbumbu pekat, dan dicocol pada saus taichan yang pedas menggigit.
Photo Source: zenburesto
Disebut sebagai salah satu pelopor penggunaan melted cheese, restoran ini terus memelihara cita rasa dan kualitas Mozaru, menu nasi bakar keju, secara konsisten. Menariknya lagi, kamu bisa memodifikasi sendiri lho Mozaru yang akan disantap, mulai dari pilihan Butter Rice dan Curry Rice, hingga sayuran serta ragam sumber protein hewani. Selanjutnya, varian menu Mozaru apapun akan dituangi oleh lelehan keju Mozzarella sebagai topping. Yummy!
Photo Source: Ojju Indo
Apalagi kalau bukan rolling cheese yang membuat restoran ini selalu dipenuhi antrian panjang. Kamu bisa memilih iga sapi, sayap ayam, atau paha ayam sebagai menu padat yang akan digulung oleh lumeran keju mozzarella yang khas. Momen saat pramusaji menggulung lumeran keju pada menu padat yang dipilih adalah saat yang paling tepat untuk kamu potret dan upload ke Instagram. Harga tertinggi paket rolling cheese untuk tiga orang adalah Rp 219 ribu per porsi.
Photo Source: Tsubohachi Izakaya Hokkaido
Izakaya, atau warung makan rumahan khas Jepang ini, akhirnya membuka cabang pertamanya di Jakarta, yakni di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Jaringan restoran yang telah berusia 40 tahun itu, memiliki satu menu unik dengan lelehan keju sempurna yang ‘menggoda iman’, yakni Potato Mentaiko Yaki. Ini merupakan sebuah varian Potato Salad yang diberi tambahan metaiko, atau telur ikan codfish yang diasinkan. Dijamin nggak bakal menyesal saat menyantapmya!
Photo Source: @JKTDelicacy
Meski mengusung tema sebagai restoran yang fokus pada ragam sajian mie khas Korea, namun di sini kamu juga bisa menemukan beberapa kreasi lelehan keju, yang unik sekaligus lezat. Beberapa sajian mie khas Korea yang jadi favorit konsumen, seperti jjajangmyeon dan bibimnaengmyeon misalnya, bisa ditambahkan dengan topping lelehan keju yang menggiurkan. Jangan lupa cobain juga Cheese Buldak yang terdiri dari perpaduan Ayam Goreng Pedas dan Melted Cheese. Delicious!
