unionjkt
Tidak hanya untuk ajang eksis, Instagram juga semakin sering dimanfaatkan untuk mencari beragam informasi, termasuk di antaranya tentang rekomendasi kuliner terkini. Salah satu jenis makanan yang paling banyak bermunculan di Instagram adalah dessert, atau sajian penutup. Mulai dari ragam klasik hingga kreasi bergaya ekstravagan, dessert hampir tidak pernah kekurangan peminat. Berikut adalah enam dessert lezat dari sederet restoran kekinian di Jakarta yang wajib kamu coba.
Photo Source: paulindonesia
Konsep restoran ini menyiratkan atmosfer kafe Paris yang chic, yang tidak hanya terlihat pada desain interiornya, namun juga hingga beragam perintilan kecil lainnya. Menu-menu yang ditawarkannya pun bergaya Parisian, yang terdiri dari aneka roti, patisserie, dan masih banyak lainnya. Salah satu yang sering wara-wiri di Instagram adalah aneka varian Tartlet, atau pie buah. Beberapa yang recommended untuk dicoba adalah Multifruits Tartlet (Rp 60.000), Lemon Meringue Tartlet (Rp 45.000), dan Chocolate Tartlet (Rp 60.000).
Photo Source: @syndrunommy
Ini adalah versi restoran full service dari jaringan toko kue The Harvest Deli, yang menempati area depan mall Kota Kasablanka. Di sini, selain beragam hidangan modern, tersedia pula deretan dessert yang bikin jatuh hati. Salah satu yang wajib dicoba adalah Chocolate Melt (Rp 50.000) yang berbentuk sponge cake dengan isian cokelat meleleh. Disantap ketika hangat akan terasa kian nikmat.
Photo Source: @songofmarch
Photo Source: unionjkt
Union dan red velvet adalah dua hal yang tidak dapat dipisahkan. Sejak lama, kue yang identik dengan warna merah dan hentakan rasa rum ini memang tidak pernah kehilangan daya minat. Bahkan, ketika kini diolah secara kreatif menjadi donat, pamornya pun tetap berkibar. Red Velvet Doughnut (Rp 55.000) memberikan tekstur alternatif yang berkesan, yakni perpaduan antara renyahnya croissant dan lembutnya donat. So, Yummy!
Photo Source: @makan.donk
Restoran casual besutan celebrity chef Akira Watanabe ini memiliki sebuah dessert baru yang cukup menyita perhatian, yakni Japanese Pancake. Jika biasanya pancake dalam tradisi kuliner Barat disajikan dengan siraman saus maple dan lelehan mentega, maka dalam versi Jepang hadir lebih semarak. Dua pancake bertekstur lembut hadir dengan tambahan aneka buah, es krim, dan siraman saus raspberry yang segar. So, yummy!
Photo Source: cici.haochi
Photo Source: @beaujkt
Terletak di kawasan Senopati, Jakarta Selatan, restoran ini mengedepankan kreasi hidangan homemade yang berkelas. Oleh tangan dingin Talita Setyadi, tradisi kuliner lokal dan modern berhasil dipadukan dengan baik menjadi sebuah kreasi yang tidak hanya unik, namun juga lezat. Salah satu yang paling berkesan adalah Jajanan Cake (Rp 47.500), yakni sponge cake dari adonan cendol yang diberi topping mouse nagasari dan sentuhan filling gula aren. Rasanya manis dan legit, cocok jadi teman menikmati teh di sore hari.
Photo Source: @raja.makan
Restoran yang fokus pada kreasi kuliner Peranakan modern ini memiliki sebah dessert yang sedang populer di Instagram, yakni Black Rice Pudding (Rp 75.000). Ini merupakan pudding beras merah yang dimasak dengan bumbu rempah manis hingga tercipta tekstur kental dan kenyal. Lalu, kudapan ini ditambahkan oleh potongan mangga harumanis yang disiram saus gula aren. Tidak ketinggalan es krim vanilla dan sedikit siraman santan kian melengkapi cita rasanya yang unik.
