Qraved
Mau asah kemampuan memasak kamu dengan resep enak yang simple? Atau kamu sudah kangen dengan makanan-makanan kekinian, tetapi masih malas untuk keluar rumah? Tenang saja, di sini ada 4 resep makanan dengan susu yang teksturnya creamy dan pasti bisa bikin kamu nambah lagi.
Sst, walau pakai susu, buat kamu yang lactose intolerant atau punya lambung yang lemah nggak perlu takut sakit perut! Semua resepnya menggunakan MilkLife Lactose Free, susu bebas laktosa pertama di Indonesia yang kaya kalsium dan protein.
1. Mac and Cheese
Photo Source: Milklife.id
Buat kamu yang suka makanan serba keju, wajib banget tahu cara membuat mac & cheese yang nggak akan bikin kamu kembung atau sakit perut, nih. Bahan-bahannya juga mudah banget untuk kamu dapatkan.
Bahan:
250 gram makaroni elbow (direbus)
1,5 liter air
250 ml MilkLife Lactose Free
2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
100 gram keju cheddar (diparut)
100 gram keju mozarella (diparut)
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
250 gram makaroni elbow (direbus)
1,5 liter air
250 ml MilkLife Lactose Free
2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
100 gram keju cheddar (diparut)
100 gram keju mozarella (diparut)
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Cara memasak:
Pertama,lelehkan mentega di panci dengan api kecil, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga membentuk gumpalan. Langsung tuangkan MilkLife Lactose Free dan aduk sampai semuanya sudah tercampur merata. Beri merica dan garam secukupnya.
Pertama,lelehkan mentega di panci dengan api kecil, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga membentuk gumpalan. Langsung tuangkan MilkLife Lactose Free dan aduk sampai semuanya sudah tercampur merata. Beri merica dan garam secukupnya.
Masukkan sebagian porsi parutan keju cheddar dan mozarella ke dalam adonan saus, aduk terus sampai meleleh. Campur makaroni ke dalam saus, biarkan hingga makaroni matang (al dente). Tuangkan mac & cheese ke piring dan taburkan sisa porsi parutan keju. Kalau kamu punya oven, kamu bisa panggang mac & cheese yang sudah jadi selama 10 menit dengan suhu 180℃ supaya lebih garing.
2. Soto Susu Betawi
Photo Source: Milklife.id
Enaknya makan malam dengan hidangan soto susu Betawi. Kuahnya yang lembut dan creamy, ditambah potongan daging empuk selalu bikin ngiler. Nggak perlu beli di restoran, kamu bisa langsung menyantap soto susu Betawi yang hangat di rumah dengan resep ini.
Bahan utama:
750 gram daging sapi
1500 ml air
1000 ml MilkLife Lactose Free
1 pcs santan siap saji
2 batang serai (digeprek)
2 daun jeruk
2 daun salam
1 sdm garam
750 gram daging sapi
1500 ml air
1000 ml MilkLife Lactose Free
1 pcs santan siap saji
2 batang serai (digeprek)
2 daun jeruk
2 daun salam
1 sdm garam
Rempah:
2,5 sdm jinten bubuk
3 kapulaga
1 kembang lawang
3 cengkeh
2,5 sdm jinten bubuk
3 kapulaga
1 kembang lawang
3 cengkeh
Tumisan bumbu halus:
1 batang serai (digeprek)
1 daun salam
Laos (digeprek)
Minyak goreng secukupnya
1 batang serai (digeprek)
1 daun salam
Laos (digeprek)
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk bumbu yang dihaluskan:
7 siung bawang putih dan bawang merah
½ sdt lada
⅓ ketumbar
4 butir kemiri
2 cm jahe
7 siung bawang putih dan bawang merah
½ sdt lada
⅓ ketumbar
4 butir kemiri
2 cm jahe
Cara memasak:
Rebus daging dengan air, daun jeruk, garam, dan daun salam selama 30 menit sampai 1 jam agar daging empuk dan bumbu meresap. Selagi menunggu rebusan daging, tumis bumbu halus hingga wangi.
Rebus daging dengan air, daun jeruk, garam, dan daun salam selama 30 menit sampai 1 jam agar daging empuk dan bumbu meresap. Selagi menunggu rebusan daging, tumis bumbu halus hingga wangi.
Begitu daging sudah matang direbus, masukkan santan, tumisan bumbu, dan rempah. Jangan lupa beri garam dan lada secukupnya. Terakhir, tuangkan MilkLife Lactose Free ke dalam soto. Soto susu Betawi pun siap disajikan dengan sayur dan bahan pelengkap sesuai selera.
3. Bolu Susu
Photo Source: Milklife.id
Boleh banget, nih, bikin bolu susu sebagai hidangan pemanis. Kamu juga bisa membuat bolu susu ini sebagai kue ulang tahun yang dijamin semua orang pasti suka.
Bahan bolu:
60 gram tepung terigu (protein rendah)
100 gram gula pasir
2 telur ayam
80 gram keju parut
70 gram mentega (butter)
½ sdt baking powder
Susu kental manis
60 gram tepung terigu (protein rendah)
100 gram gula pasir
2 telur ayam
80 gram keju parut
70 gram mentega (butter)
½ sdt baking powder
Susu kental manis
Cara memasak:
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu yang diayak bersama baking powder. Aduk sampai semuanya merata. Tambahkan keju parut dan mentega yang sudah dicampur dengan susu kental manis.
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu yang diayak bersama baking powder. Aduk sampai semuanya merata. Tambahkan keju parut dan mentega yang sudah dicampur dengan susu kental manis.
Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega. Kukus adonan dengan api tinggi selama 30-40 menit. Sesudahnya, dinginkan bolu. Untuk membuat vla, panaskan semua bahan-bahannya dengan api kecil sampai mendidih. Biarkan mendingin, lalu lumurkan ke bolu susu.
4. Gelato
Photo Source: Milklife.id
Panas-panas gini enaknya makan gelato yang lembut di lidah ala kafe kekinian, dong. Kamu nggak perlu sampai beli mesin pembuat es krim untuk resep ini, caranya mudah dan cepat.
Cara membuat:
Kocok telur dan gula dengan mixer sampai mengembang. Lalu, masukkan whipped cream dan kocok lagi sampai lembut. Rebus dengan susu MilkLife hingga mendidih, kemudian angin-anginkan. Kocok lagi adonan dengan mixer sampai mengental. Bekukan di dalam freezer.
Kocok telur dan gula dengan mixer sampai mengembang. Lalu, masukkan whipped cream dan kocok lagi sampai lembut. Rebus dengan susu MilkLife hingga mendidih, kemudian angin-anginkan. Kocok lagi adonan dengan mixer sampai mengental. Bekukan di dalam freezer.
Setelahnya, kocok lagi dengan mixer dan masukkan kembali ke freezer. Ulangi terus sampai kamu mendapatkan tekstur gelato yang diinginkan!
