Surabi Cepot

Ini sejenis pancake, tapi tidak ada oven atau alat modern apapun dalam proses pembuatannya. Yang ada adalah cetakan dari tanah liat dan tungku yang tradisional! Kekenyalan dari adonan yang dibakar sampai sedikit berkerak, sekaligus saus gula merah atau taburan oncom dan kocokan telur, semuanya membuat surabi menjadi makanan khas sunda yang istimewa. Kita bisa menikmati surabi di Tangerang, tepatnya di Serpong, di kedai Surabi Cepot. Di sini, topping surabi telah bergerak maju sehingga bervariasi seperti penggunaan keju. Jangan ragu untuk mencoba surabi...sekarang!