Ikan Bakar Dalam Bambu "Karimata"

Nah, yang satu ini buat menyambut saudara kita yang tiba di Jakarta melalui Terminal Kampung Rambutan. Beberapa menit perjalanan dengan kendaraan, kita bisa sampai di Karimata. Dari namanya yang diambil dari nama selat, kita bisa menduga kalau tempat makan enak ini menyediakan menu ikan-ikanan. Istimewanya, ikan di sini diolah secara unik, yaitu dengan memasukkan ikan yang telah dibumbui ke dalam bambu dan membakarnya. Rasanya luar biasa, bumbu dari aneka rempah meresap ke daging ikan dan menciptakan rasa ikan bakar yang lebih dari sekadar enak. Cobain aja.

Makanan unik dari ikan yang kita bahas kali ini asalnya dari Indonesia. Ikan bakar di Karimata ini bukan kayak ikan bakar biasa yang disajikan utuh. Ikan bakar ini dimasukkan ke dalam bambu menggunakan bumbu kuning yang meresap sampai ke dalam dagingnya. Rasa gurih akan langsung terasa di suapan pertama.

Ikan bakar mah udah biasa kalau ikan bakar dalam bambu baru luar biasa. Rasanya unik banget karena banyak rempah-rempahnya jadi gurih campur pedes. Enak banget deh, jadi ngiler!